Langfristige Lagerung verlangt konstante Temperatur (idealerweise 10–13 °C), relative Luftfeuchte um 60–75 %, schattige, vibrationsfreie Umgebung und eine waagrechte Flaschenlage bei Naturkorken. Gewoelbekeller mit stabiler Temperatur sind klassisch geeignet; elektrische Weinklimaschränke oder professionelle Weinkeller bieten vergleichbare Bedingungen. Wichtig sind auch Schutz vor starken Gerüchen und direkte Sonneneinstrahlung sowie eine lückenlose Dokumentation der Lagerhistorie für Sekundärmarkt und Versicherung.