Der Jahrgang 2015 gilt in der Champagne als warmer, reifer Jahrgang mit sehr guter Reife von Chardonnay- und Pinot-Trauben. In der Côte des Blancs, zu der renommierte Lagen wie Le Mesnil-sur-Oger, Avize oder Cramant gehören, brachte 2015 Chardonnay-Weine mit konzentrierter Frucht, klarer Säurestruktur und ausgeprägter Mineralität hervor. Große House- und Grower-Produzenten wie Salon, Pierre Péters oder Jacques Selosse wurden für diesen Jahrgang vielfach gelobt. Für Chardonnay-dominierte Vintage-Champagner bedeutet das: hohes Lagerpotenzial (bei guter Lagerung 10–30+ Jahre je nach Stil und Dosage), dichte Textur und häufig eine ausgeprägte Entwicklung zu Brioche- und Nussnoten mit der Zeit.