Der Füllstand lässt sich visuell am Hals der stehenden Flasche ablesen. HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand nahe am Kork, IN (Into Neck) sehr guter Stand im Flaschenhals, TS (Top Shoulder) akzeptabel für >15–20 Jahre alte Flaschen. VHS (Very High Shoulder) zeigt leichte Senkung und erste Oxidationszeichen, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf erhebliche Verdunstung oder undichten Verschluss hin und erhöhen das Risiko eines nicht mehr trinkbaren Weins. Bei historischen Flaschen sind IN bis TS in der Regel akzeptabel; MS/LS sind kritisch.