Sassicaia ist eine ikonische italienische Cuvée, die als Vorreiter der sogenannten Super-Tuscan-Weine gilt. Sie wird von Tenuta San Guido hergestellt, dem Weingut, das Bolgheri weltweit bekannt gemacht hat. Die Etikettierung unter Bolgheri Sassicaia DOC ist einzigartig und unterscheidet diesen Wein von klassischen toskanischen DOC/DOCG-Erzeugnissen. Tenuta San Guido steht neben anderen Spitzenproduzenten wie Tenuta dell'Ornellaia, Antinoris Tignanello und Masseto für die internationale Reputation der toskanischen Premiumweine.