Der Jahrgang 2016 in Bolgheri wird von vielen Kennern als strukturstark und gut ausbalanciert beschrieben: reife, konzentrierte Frucht, feste aber feinkörnige Tannine und eine lebendige Säureverankerung, die Langlebigkeit ermöglicht. Solche Eigenschaften zeigen sich besonders bei Cabernet-dominierten Assemblagen wie Sassicaia. Vergleiche mit zeitgleichen Spitzenweinen aus Bolgheri—etwa Ornellaia oder Tignanello—helfen, die charakteristische Struktur und Lagerfähigkeit des Jahrgangs einzuordnen.