Sassicaia ist das Paradebeispiel eines Super-Tuscans aus der Tenuta San Guido in Bolgheri. Die Cuvée basiert überwiegend auf Cabernet Sauvignon mit Anteilen von Cabernet Franc, gereift in französischer Eiche. Die Lage am toskanischen Küstenstreifen bringt mediterrane Einflüsse, Meeresbrisen und mineralische Präzision, wodurch Säure, Fruchtkonzentration und tannische Struktur besonders ausgeprägt sind. Tenuta San Guido hat durch konsequente Qualitätsarbeit und lange Flaschenreife internationale Reputation erlangt.