Ein Magnum (1,5 l) altert langsamer und oft gleichmäßiger als 0,75-l-Flaschen, weil das Verhältnis von Luft zur Weinmenge günstiger ist. Das führt zu einer harmonischeren Entwicklung der Tannine und Aromen über lange Zeiträume. Für den Service bedeutet ein Magnum längeres Offnen in der Karaffe seltener nötig, die Qualität ist bei großen Formaten für gemeinsame Anlässe besonders attraktiv.