Was bedeutet die Klassifikation Großes Gewächs (GG) und welche Rolle spielt der VDP dabei?
Großes Gewächs (GG) ist die Bezeichnung des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Spitzenweine aus klassifizierten Einzellagen. Ein GG entsteht aus vollreifen, sorgfältig selektierten Trauben von besten Lagen und unterliegt strengen Ertrags- und Qualitätsregeln des VDP. Für Käufer und Sammler signalisiert die Bezeichnung ein anspruchsvolles, terroirbetontes Produkt auf hohem handwerklichem Niveau.
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