Praktische Tipps für Versand und Lagerung gereifter Burgunder vor und nach dem Kauf?
Langfristige Lagerung: konstant 11–13 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei, liegend für Naturkork. Versand: temperaturkontrollierte Transporte für temperaturkritische Perioden, versicherter Versand, Fotos vom Flaschenzustand (Etikett, Hals, Kapsel, Rückseite) und Dokumente zur Provenienz anfordern. Bei besonderen Formaten (Magnum) ist die Lagerstabilität oft besser, bei älteren Flaschen auf Ullage und mögliche Evaporation achten.
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