Wie beeinflusst die Jahrgangscharakteristik 2017 die Trinkreife und Lagerfähigkeit roter Burgunder?
2017 war in Burgund ein warmes, trockenes Jahr mit früh reifenden Trauben; viele Weine zeigen dadurch unmittelbare Frucht, weichere Tannine und geringere Säure, was die Zugänglichkeit bereits in jungen Jahren fördert. Spitzenweine aus Grand Cru- oder erstklassigen Premier-Cru-Lagen behalten dennoch Struktur und können gut reifen, während einfachere Village-Weine tendenziell früher trinken sollten. Entscheidend bleiben Produzent, Ausbau (Barrique-Anteil, neue Fässer) und genaue Lage.
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