F.X. Pichler ist ein renommierter Produzent aus der Wachau (Österreich), dessen ‚Riesling Unendlich‘ zu den Spitzenrieslingen zählt und für hohe Konzentration, präzise Säure und mineralische Länge steht. Der 2019er-Jahrgang kombiniert reife Frucht mit zupackender Säure, was ihm ausgezeichnete Lagerfähigkeit verleiht; gut gelagert kann er 10–30 Jahre reifen, je nach Ausbau und Jahrgangsstruktur. Verkostungen älterer Unendlich-Jahrgänge zeigen, dass tertiäre Noten wie Petrol, Honig und verfeinerte Mineralität mit der Zeit deutlich werden.