Welche Stilistik ist bei einem Meursault 2021 von Domaine Michel Bouzereau & Fils zu erwarten
Der Jahrgang 2021 in Burgund brachte insgesamt warme, teils trockene Bedingungen, die zu reifer Frucht und konzentrierten Weinen führten. Ein Meursault von Domaine Michel Bouzereau & Fils zeigt daher oftmals intensive gelbe Obstnoten (Apfel, Birne, Mirabelle), florale Nuancen und eine klare mineralische Komponente. Viele Erzeuger arbeiten mit moderatem Holzausbau; das Ergebnis ist eine Balance aus Frucht, feiner Cremigkeit und zurückhaltender Vanille- oder Nuss-Tonalität ohne überbordende Holzeinflüsse.
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