Wie serviere und kombiniere ich einen Meursault Le Limozin optimal am Tisch?
Weißer Burgunder aus Meursault entfaltet sich bei 10–12 °C; etwas Belüftung (10–30 Minuten) kann die Aromen öffnen. Geeignete Gerichte sind gebratene Jakobsmuscheln, Kalb in Sahnesaucen, Pilzgerichte, Ravioli mit Butter-Salbei oder reife Käseplatten. Ein mittelgroßes Burgunderglas (Chardonnay-Form) unterstützt die Aromatik und Textur. Achten Sie auf passende Weinbegleiter, die die cremige Struktur und die Mineralität des Weins betonen.
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