Meursault in der Côte de Beaune ist synoym für eleganten Chardonnay mit ausgeprägter Textur: reife gelbe Früchte, buttrige Noten durch malolaktische Gärung und oft eine prägnante mineralische Komponente. Weinmacher wie Domaine Michel Bouzereau & Fils erzeugen aus Lagen wie Le Limozin Weine, die Balance zwischen Reichhaltigkeit und Frische suchen. Im Glas zeigen diese Weine häufig eine dichte, cremige Struktur, feine Säure und Langlebigkeit, was sie zu idealen Vertretern des weißen Burgunds macht.