Worauf sollte man beim Kauf gebrauchter Flaschen besonders achten (Füllstand / Ullage, Etikettenzustand)?
Bei gebrauchten Flaschen sind Füllstand (Ullage), Korkzustand, Etikette und Kapsel zentrale Kriterien. Für eine Flasche aus 2018 ist ein High Fill (HF) oder Into Neck (IN) ideal; Top Shoulder (TS) ist bei so jungen Flaschen ungewöhnlich und kann auf leichte Oxidation hinweisen. Beschädigte Etiketten, Feuchtigkeitsspuren oder lose Kapseln deuten auf unsachgemäße Lagerung hin. Zusätzlich ist Provenienz wichtig: lückenlose Lagerhistorie, Original-Holzkiste (OHK/OC/OWC) oder Verkäuferangaben zur Kühlkette verbessern Vertrauenswürdigkeit und Werthaltigkeit.
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