Ein typischer Grauburgunder vom Kaiserstuhl zeigt meist eine konzentrierte Fruchtausprägung (Birne, reifer Apfel, weiche Steinfrucht) kombiniert mit nussigen Noten (Mandel, Haselnuss). Klima und Böden am Kaiserstuhl – warme, durch den Rhein begünstigte Lagen mit Löss- und vulkanisch geprägten Substraten – begünstigen Reife und Fülle. Produzenten wie Weingut Abril setzen diese Terroirprägung oft in vollmundige, saftige Stilistiken mit moderater Säure um.