Ein eleganter Grauburgunder harmoniert ausgezeichnet mit gebratenem oder gedämpftem Fisch, hellem Geflügel, Kalbfleisch, samtigen Rahmsaucen, Pilzgerichten und milden Käsesorten. Die nussigen und fruchtigen Anteile passen auch sehr gut zu asiatischen Gerichten mit leichtem Curry, zu Pastagerichten mit Sahnesauce oder zu Salaten mit gerösteten Nüssen — ideal ist ein ausgewogenes Gericht, das die Frische und den Schmelz des Weins ergänzt.