Was bedeutet die Bezeichnung "Vieux" in Namen wie Vieux Maevin du Jura und wie werden Lagen im Jura klassifiziert?
"Vieux" bedeutet wörtlich ‚alt‘ und wird oft verwendet, um alte Rebstöcke, traditionelle Parzellen oder einen klassischen Stil zu kennzeichnen; es ist allerdings kein geschützter legaler Begriff im französischen Appellationssystem. Im Jura werden Herkunftsbezeichnungen wie Arbois, Côtes du Jura und Château‑Chalon genutzt; Château‑Chalon ist die klassische Herkunft für vin jaune. Lagenbezeichnungen können auf Mikroterroirs hinweisen, sind aber stärker von Produzententraditionen geprägt als etwa ein burgundisches Premier Cru/Grand Cru‑System.
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