Wie erkenne ich auf dem Etikett, ob ein Champagner Jahrgangswein, Non‑Vintage oder mit spezieller Dosage ist und welche Abkürzungen sollte man kennen?
Auf dem Etikett gibt das Jahr direkt Auskunft über einen Jahrgangschampagner (Vintage). Fehlt das Jahr, handelt es sich meist um Non‑Vintage (NV). ‚Brut‘ bezeichnet die Geschmacksrichtung mit geringer Restsüße; ‚Sec‘, ‚Demi‑Sec‘ sind süßere Kategorien. Wichtige Abkürzungen: OHK / OWC (Original-Holzkiste / Original Wooden Case), NV (Non‑Vintage), EP (En Primeur), GG (Grosses Gewächs – im Burgund, nicht Champagne). Bei älteren Flaschen auf Füllstand (Ullage) und Auszeichnungen achten, um Authentizität und Zustand zu beurteilen.
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