Wie verträgt sich die Bezeichnung Blanc de Blancs mit einem Anteil Pinot Noir?
Begrifflich bedeutet Blanc de Blancs «weiss aus weissen Trauben» und wird klassisch für Champagner aus 100% Chardonnay verwendet. Trägt ein Produkt einen Anteil Pinot Noir, ist es streng genommen kein klassischer Blanc de Blancs. Solche Fälle können stilistische Bezeichnungen oder Etikettirrtümer widerspiegeln; zur Klarheit empfiehlt es sich, das technische Datenblatt des Produzenten oder die Rücketikettangaben zu prüfen.
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