Füllstände (Ullage) sind zentrale Qualitätsindikatoren bei gereiften Flaschen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als optimal, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Weinen noch akzeptabel, während MS/LS (Mid/Low Shoulder) das Risiko für oxidierte oder verdunstete Weine erhöht. OHK steht für Original‑Holzkiste, OWC für Original Wooden Case; beide Begriffe weisen auf komplette, unveränderte Abfüllungen hin und erhöhen Vertrauen in Provenienz und Zustand. Beim Einkauf auf dem Sekundärmarkt sollten Käufer Füllstand, Etikettenzustand, Korkzustand und das Vorhandensein der Originalverpackung prüfen.