Wie unterscheiden sich Lagenbezeichnungen wie Aux Combottes, Clos Prieur und Petit Chapelle stilistisch und hinsichtlich Reifepotenzial?
Aux Combottes, Clos Prieur und Petit Chapelle stehen für einzelne Lagen oder Clos‑Abfüllungen mit jeweils eigener Bodenstruktur und Mikroklima. Während Einzellagen häufig präzisere, terroirbezogene Ausdrucksformen liefern, variiert das Reifepotenzial: typische Einzellagen von Gevrey‑Chambertin reifen meist 8–20 Jahre, besonders renommierte Parzellen können deutlich länger reifen.
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