Wie sollten Burgunderflaschen fachgerecht gelagert werden und was bedeuten OHK und OWC?
Burgundflaschen lagert man idealerweise kühl konstant bei 11–14°C, bei 60–75% Luftfeuchte und ohne starke Licht- oder Temperaturschwankungen. OHK steht für Original-Holzkiste und OWC für Original Wooden Case beziehungsweise Original-Holzkiste in englischer Bezeichnung. Original-Holzkisten sind für die Provenienz wichtig, da sie Transport schonen und beim Weiterverkauf Wert und Herkunft dokumentieren können. Beim Transport und bei Auktionen gelten gepflegte Original-Kartons oder Holzkisten als positives Signal für sachgerechte Handhabung.
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