Latricières-Chambertin ist ein klassischer Grand Cru der Côte de Nuits mit dichter, oft dunkelfruchtiger Aromatik, feinem Gewürzspektrum und kraftvollen, aber reifen Tanninen. Ein Jahrgang 2020 bietet in der Regel Konzentration und reife Frucht, braucht aber Zeit, um seine Textur und aromatische Komplexität zu entfalten. Für optimale Entwicklung rechnen Sammler und Kellermeister bei einem qualitativ starken Grand Cru mit einer Reifephase von mindestens zehn bis zwanzig Jahren, bei längerer Lagerung können zusätzliche Schichten von tertiärer Komplexität entstehen.