Investmentrelevante Faktoren sind Erstveröffentlichungsmenge, Lage (ein Grand Cru wie Latricières-Chambertin ist seltener als Dorfweine), Jahrgangsqualität, Lagerbedingungen, Bewertungen durch Fachkritiker und die Bekanntheit des Produzenten. Auch das Angebot auf dem Markt und die Nachfrage von Sammlern bestimmen den Preisverlauf. Namen wie Domaine de la Romanée-Conti DRC dienen hier oft als Referenz für extreme Knappheit, während Produzenten mit dauerhaft hoher Reputation langfristig stabilere Wertentwicklung zeigen können.