Welches Trinkfenster und welche Lagerbedingungen sind für einen Sagrantino-Jahrgang 2010 empfehlenswert?
Sagrantino-Weine großer Struktur erreichen meist erst mittelfristig optimale Trinkreife. Ein 2010er kann ab etwa 15 Jahren nach der Ernte zugänglich werden, bleibt aber bei guter Lagerung (konstant 12–14 °C, 60–70 % rel. Luftfeuchte, dunkel, vibrationsfrei) noch viele Jahre lagerfähig. Realistische Trinkfenster liegen oft zwischen 2025 und 2045+, abhängig von Flaschenlage, Ausbau und Lagerung.
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