Die Lage Scharzhofberger an der Saar gilt wegen ihrer tiefen Schieferschichten, steilen Hänge und kühlen Klimaeinflüsse als eine der renommiertesten Rieslinglagen Deutschlands. Diese Kombination liefert Weinen eine prägnante Mineralität, feine Frucht und eine ausgeprägte Säurestruktur. Zu den bekanntesten Erzeugern mit Parzellen oder historischen Verbindungen zur Lage zählen Weingut Egon Müller (Scharzhof), Van Volxem als Vertreter der Saar sowie klassische Moselhäuser wie Weingut Joh. Jos. Prüm und Dr. Loosen, die die Stilistik der Region prägen. Bei Scharzhofberger-Rieslingen sind Herkunft, Einzellage und die Handschrift des Weinguts entscheidend für Qualität und Reifepotenzial.