Die Einzellage Scharzhofberger bei Wiltingen an der Saar gilt als eine der prestigeträchtigsten Rieslinglagen Deutschlands. Steile Hanglagen, tiefgründiger devonischer Schieferboden, sehr gute Sonneneinstrahlung und ein kühler Flusslauf sorgen für präzise Säure, feine Mineralität und außergewöhnliche Altersfähigkeit. Weingüter wie Egon Müller erzielen hier durch extrem selektive Handlese und geringe Erträge Weine mit großer Feinheit und Lagerpotenzial.