Wie sollte ein naturbelassener, flaschengäriger Trollinger Pét Nat ideal serviert und welches Glas ist geeignet?
Pétillant Naturel trinkt man am besten gut gekühlt, typischerweise zwischen 6 und 8 °C. Die Kühlung dämpft den Druck beim Öffnen und betont Frische und Perlage. Zur Aromaführung eignet sich ein tulpenförmiges Glas oder ein Weißweinglas, das genug Volumen für die Nase lässt; die klassische Schmalflöte (Flöte) ist weniger empfehlenswert, weil sie die Vielfalt der Aromen einschränkt. Leichte Schaumweine passen hervorragend zu rustikalen Speisen wie einer schwäbischen Vesper mit Aufschnitt, Käse und herzhaften Broten.