Welche Besonderheiten bringt der Jahrgang 2018 fuer deutsche Spätburgunder mit sich
Der Jahrgang 2018 war in vielen deutschen Anbaugebieten von warmer, sonniger Witterung geprägt, was zu sehr guter Reife und kräftiger Frucht führte. Für Spätburgunder bedeutet das oft höhere Alkoholgehalte, reife Tannine und dichte Frucht, bei gleichzeitiger Gefahr, dass Säure etwas zurücktritt. Qualitativ können 2018er-Spätburgunder sehr langlebig sein, vorausgesetzt sie stammen aus gutem Lagenmaterial und schonender Vinifikation.

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