Welche Reifeprognose und Trinkfenster sind für einen 2023er Spätburgunder realistisch?
Ein gut gemachter Spätburgunder 2023 aus einer qualitätsorientierten Lage kann je nach Ausbau 5–15 Jahre Lagerpotenzial besitzen. Leichtere, fruchtbetonte Ausprägungen sind oft innerhalb der ersten 3–6 Jahre am attraktivsten; strukturellere, holzgeprägte oder lagentypische Exemplare profitieren von 6–12 Jahren Reife. Klassifikationen wie Großes Gewächs (GG) oder VDP-Einstufungen (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) können ein Indikator für Langlebigkeit sein, weil sie häufig strengere Qualitätskriterien widerspiegeln.
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