Das Weingut J.J. Prüm in der Mosel steht für feinste, terroirbetonte Rieslinge mit klarer Säurestruktur, floralen Noten und präziser Mineralität. Lagen wie Wehlener Sonnenuhr und Zeltinger Sonnenuhr sind steil, aus Devonschiefer bestehend und besonders sonnig exponiert (Sonnenuhr steht für optimale Südausrichtung), was intensive Reife und konzentrierte Aromen fördert. Graacher Himmelreich bietet ebenfalls tiefgründige Schieferböden mit eleganter Fruchtsüße, während Bernkasteler Lay und Bernkasteler Badstube oft etwas feinere Texturen und eine ausgeprägte Kalk- bzw. Schieferprägung liefern. In der Kombination ergibt sich bei J.J. Prüm eine Bandbreite von delikaten Kabinetten bis zu konzentrierten Auslesen mit großem Lagerpotenzial.