Welche Lager‑ und Serviertipps gelten für J.J. Prüm Rieslinge (Temperatur, Dekantieren, Glas)?
Lagerung: konstant 10–13 °C, dunkel, 60–75 % Luftfeuchte und vibrationsfrei. Serviertemperatur: Kabinett 8–10 °C, Spätlese 10–12 °C, Auslese 10–12 °C. Dekantieren ist bei jungen, sauberen Rieslingen selten nötig; bei gereiften Auslesen oder sehr alten Flaschen kann vorsichtiges Umfüllen helfen, Depot zu entfernen und Aromen zu öffnen. Empfohlen werden schlanke Wein- oder Riesling-Gläser, die die feine Säure und die Aromatik fokussieren.
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