Wichtige Prüfgrößen sind Füllstand (Ullage), Kapsel- und Korkzustand sowie Etikett und Rückstandsfreiheit. Gängige Füllstandskategorien: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder) sowie MS/LS (Mid/Low Shoulder). Für Weine mit Jahrzehnten am Buckel sind HF oder IN bevorzugt; VHS oder tiefer erhöht das Oxidationsrisiko. Original-Holzkiste (OHK oder OWC) und lückenlose Provenienz erhöhen Vertrauenswürdigkeit und Marktwert.