Welche Eigenschaften lassen sich bei einem Château du Vieux-Guinot aus Saint-Émilion erwarten?
Als Château aus Saint-Émilion wird ein Wein wie von Château du Vieux-Guinot typischerweise Merlot-dominiert sein, mit reifer roter und schwarzer Frucht, geschmeidigen Tanninen und einer erdigen, mineralischen Komponente durch kalkhaltige Lagen. Ausbau kann in gebrauchten oder neuen Eichenfässern erfolgen und beeinflusst die Vanille- und Toastnoten. Solche Weine zeigen oft mittlere bis lange Reifepotenziale und profitieren von kontrollierter Lagerung.
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