Welche Rebsorten und Stilmerkmale sind charakteristisch für ein Château du Vieux-Guinot aus Saint-Émilion?
Weine aus Saint-Émilion sind typischerweise merlot-dominiert und ergänzen sich häufig mit cabernet franc und gelegentlich cabernet sauvignon. Ein Château du Vieux-Guinot würde dem regionalen Stil entsprechend vollere Frucht (Pflaume, Schwarzkirsche), samtige bis dichte Tannine und oft feine Holznoten zeigen. Ausbau im Barrique ist in der Appellation verbreitet und trägt zu Struktur und Reifepotenzial bei.
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