Bei älteren Flaschen sind Füllstand und Etikettenzustand zentrale Qualitätsindikatoren. Ideal ist HF (High Fill) oder IN (Into Neck). TS (Top Shoulder) ist bei 15–20 Jahre alten Weinen noch akzeptabel; MS/LS (Mid/Low Shoulder) deutet auf hohes Oxidationsrisiko. Etiketten, Capsule und Korkabschluss sollten unbeschädigt und original wirken. Bei Unsicherheit Fotos von Hals, Schultern, Rücketikett und Korkenstempel einholen und, wenn möglich, Provenienz‑Dokumente und Lagerhistorie verlangen.