DOCG steht für Denominazione di Origine Controllata e Garantita und kennzeichnet höchste italienische Herkunfts‑ und Qualitätskontrolle. Für Amarone della Valpolicella bedeutet die DOCG‑Klassifikation, dass Produktion, Mindestalter, Traubenherkunft und Ausbau bestimmten Regeln unterliegen, die Konsistenz und Authentizität fördern. Für Käufer ist die DOCG ein Indikator für Ursprungssicherheit, nicht jedoch ein alleiniger Qualitätsgarant — die Handschrift des Weinguts und Jahrgangs bleiben entscheidend.