Fordítás serviert man kühl, meist zwischen 8 und 12 °C, in schlanken Weißweingläsern oder speziellen Süßweingläsern, um die Aromatik zu fokussieren. Kombinationsmöglichkeiten reichen von klassischen Desserts wie Marzipan, getrockneten Aprikosen und Honigspeisen bis zu würzigem Blauschimmelkäse oder orientalischen Gerichten mit Nüssen und Trockenfrüchten. Wichtig ist, dass die Temperatur die Säure und die Süße ins Gleichgewicht bringt.