Welche Charakteristika bringen Weine aus Tokaj genereller Herkunft mit und welche Rolle spielen Produzenten wie Royal Tokaji, Oremus oder Szepsy
Die Tokaj‑Region ist berühmt für edelsüße Weine mit prägnanter Säure, Botrytis‑Noten (Edelfäule) und Aromen von Honig, Aprikose und Gewürzen. Traditionshäuser wie Royal Tokaji, Oremus oder Szepsy stehen für unterschiedliche Interpretationen dieser Stilistik: Royal Tokaji oft mit moderner Weitung in internationalen Märkten, Oremus mit klassischem Stil und partnerschaftlicher Rebsortenauswahl, Szepsy mit stark terroirbezogener Handschrift. Bei allen zeigt sich die Kombination aus Süße und lebendiger Säure, die Tokaj‑Weine sehr lagerfähig macht.
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