Das Weingut Allegrini gehört zu den bekanntesten Familienbetrieben in Valpolicella und hat maßgeblich zur Profilbildung des modernen Amarone beigetragen. Allegrini legt in der Regel Wert auf straffe Frucht, Terroir-Ausdruck und sorgfältige Holzreife, wodurch seine Amarone-Weine oft Balance zwischen Kraft und Eleganz zeigen. Bei älteren Jahrgängen eines renommierten Weinguts wie Allegrini spielen Herkunft, Lagenwahl und vinologische Sorgfalt eine große Rolle für die Langlebigkeit und Entwicklungsfähigkeit des Weins.