Welche Speisen passen zu einem "Reif" gekennzeichneten Wein
Weine mit dem Zusatz "Reif" tendieren zu reifer Frucht, gehaltvoller Struktur und oft zu Holz- oder Reifetönen. Klassische Kombinationen sind geschmorte und gebratene Fleischgerichte, gereifte Käsesorten (z. B. Comté, Parmesan), Pilzgerichte sowie reichhaltige Herbst- und Winterküche. Leichtere Gänge können die Fruchtnoten betonen; kräftige Speisen bringen Struktur und Tannin besser zur Geltung.
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