Wie entwickelt sich ein Weißwein wie der Jahrgang 2018 typischerweise über die Zeit?
Ein qualitativ hochwertiger Weißwein aus 2018 hat bereits einige Reifearomen entwickelt und zeigt oft mehr Tiefe, cremige Textur und sekundäre Noten (Honig, Nüsse, getrocknete Zitrusfrüchte), bleibt aber abhängig von Säure und Holzausbau weiter lagerfähig. Weine mit guter Säurestruktur und moderatem Holzeinsatz können zehn Jahre und länger erfreuen; regelmäßige Kontrolle der Füllstände (Ullage) und korrekte Lagerung sind dabei wichtig.

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