Wichtige Prüfgrößen sind lückenlose Provenienz (Lagerhistorie), Füllstand (Ullage) und Zustand von Kork, Kapsel und Etikett. Ullage‑Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) oder MS/LS (Mid/Low Shoulder) geben Hinweise auf möglichen Sauerstoffkontakt und Alterungszustand. Originalverpackung (OHK / OWC / OC) steigert oft den Sammlerwert. Nachweis der durchgehenden Kühlkette (z. B. Klimakeller) ist bei empfindlichen Weißweinen ein Plus.