Ein gereifter Meursault aus den 1970er‑Jahren präsentiert sich oft mit tertiären Aromen: Haselnuss, getrocknete Aprikose, Honig, Pilz‑ und Waldbodennoten sowie dezente oxidativ‑würzige Nuancen. Die Frucht tritt zugunsten nussiger und petrolartiger Facetten zurück, die Komplexität und Tiefe verleihen. Der exakte Charakter hängt stark von Flaschenzustand und Ausbau (Holzanteil, malolaktische Gärung) des ursprünglichen Produzenten ab.