Was zeichnet einen Meursault Charmes aus und wie zeigt sich ein Jahrgang wie 1978?
Meursault gehört zur Côte de Beaune in Burgund und das Klimat "Les Charmes" ist für seine besonders reichhaltigen Chardonnay bekannt; viele Abfüllungen aus Les Charmes werden als Premier-Cru-Qualität gehandelt. Ein 1978er Meursault Charmes zeigt altersbedingte Veränderungen: zurücktretende Primärfrucht, ausgeprägte tertiäre Aromen wie getrocknete Aprikose, Honig, Nuss und Pilznoten sowie eine gold- bis bernsteinfarbene Tönung. Die Säure ist typischerweise abgerundet, die Holz- und Malolaktik-Einflüsse sind vollständig integriert. Stilistisch lässt sich die Reife mit Referenzdomanen wie Domaine Leflaive, Domaine Coche-Dury oder Jean-Marc Roulot vergleichen, um Intention und mögliche Qualität einzuordnen.

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