Deutsche Auslesen können investitionswürdig sein, wenn sie von renommierten Erzeugern, aus limitierter Menge und mit exzellenter Provenienz stammen. Besonders sammelwürdig sind klassische Mosel- und Nahe-Erzeuger sowie Spitzenbetriebe aus Rheinhessen; nennenswerte Namen sind J.J. Prüm, Weingut Dönnhoff, Weingut Keller oder Weingut Dr. Loosen. Entscheidende Faktoren sind Kritikerbewertungen, Jahrgangsqualität, Lagerhistorie und Originalverpackung. Im Vergleich zu Bordeaux oder Burgund bleibt der Markt für deutsche Prädikatsweine enger, aber bei Topproduzenten sind Wertsteigerungen möglich.