Ob ein Chardonnay aus 2001 noch Potenzial hat, hängt von Produzent, Herkunftslage und Ausbau ab. Gut strukturierte, kühl gereifte Beispiele mit moderatem Holz- und Säureprofil können noch Trinkgenuss bieten, oft als reifer, tertiärer Wein. Lagerung: konstant bei 10–14 °C, Dunkelheit, 60–75 % relative Luftfeuchtigkeit und horizontale Flaschenlage, um den Kork feucht zu halten. Vor dem Genuss rechtzeitig aus dem Keller holen, leicht dekantieren (20–60 Minuten) und auf Trinktemperaturen von 10–12 °C bringen.