Der Lagenname Schlossberg steht häufig für exponierte Einzelriegellagen mit guten Wärmeverhältnissen und variierendem Gestein – in vielen Regionen oft mit Schiefer oder mineralischen Böden. Typisch sind gute Drainage, starke Sonnenbestrahlung an Steilhängen und folglich konzentrierte, mineralische Rieslinge mit präziser Frucht. Bei Weingütern aus dem Rheingau kann eine Schlossberg-Lage besonders terroirbetonte, langlebige Weine hervorbringen.