Große Formate reifen langsamer und gleichmässiger als Standardflaschen; eine Doppelmagnum (3,0 l) reduziert den Sauerstoffkontakt proportional zur Füllmenge und fördert so eine längere, schonendere Entwicklung der Aromen. Dadurch eignen sich Doppelmagnums besonders für Weine mit hohem Alterungspotenzial. Hinweis: Abkürzungen wie DM oder vereinzelt DMG werden manchmal verwendet; DM steht für Doppelmagnum (3,0 l), Schreibweisen können variieren.